1月14日の日曜日、ネットで話題の浅草・緑泉寺の青江覚峰住職による精進料理の講演と試食会がありました。
https://san-tatsu.jp/articles/190145/
会場の首都Cents地区では、今年初めての雪が薄っすら積もっている中で、午前と午後の2回開催されました。
当初は午後の部50人限定で開催予定でしたが、希望者が多いため、午前にも100人以上が参加して開催されました。日本料理に対する人気の多さを反映していました。
講演は、スライドを示しながら、わかりやすい英語で、仏教の教えと精進料理について、料理だけなく、精神的な面も含めて紹介がありました。午後の部では、講演終了後に、試食会も開催されました。
